El Centros de Salud de la Culinaria estarán cerrados el 4 de julio para el Día de la Independencia.

Las Farmacias de la Culinaria estarán cerrados el 4 de julio para el Día de la Independencia.

La Oficina de Servicio al Cliente estará cerrada el 3 de julio para el Día de la Independencia.

Ratatouille

Ingredientes

12 onzas (oz) de cebolla picada
1 cucharada de ajo picado
4 onzas (oz) de aceite de oliva
12 onzas (oz) de pimientos morrones rojos o verdes
12 onzas (oz) de berenjena picada
8 onzas (oz) de calabacín picado
24 onzas (oz) de tomates pelados, sin semillas, y picados
1 onza (oz) de albahaca finamente picada
1 onza (oz) de sal
Pimienta al gusto

Instrucciones

Sofría la cebolla y el ajo en el aceite de oliva en un sartén grande.
Agregue los pimientos morrones, la berenjena, y el calabacín al sartén y sofría entre 8 y 10 minutos.
Agregue el tomate picado, la albahaca y los condimentos.
Sofría por 5 minutos.

Su cuchara para medir puede tener las siguientes iniciales tbsp, TBS, T, TB, ó Tbl. Todas significan cucharada.

Esta receta es vegana